Verkostung

Der Jahrgang 2019 war im Bordelais trocken mit etwa ein Viertel weniger Jahresniederschlag als im langjährigen Mittel. Anfang Juni war es wechselhaft und eher kühl, was zu einer wechselhaften Blüte führte. Entsprechend entwickelten sich die Beeren unregelmäßig, neben „normalen“ entstanden auch Beeren ohne Kerne gleichzeitig an derselben Traube. Das ergab zwar geringere Mengen, aber für die Qualität … Continue reading "Bordeaux 2019 – Horizontalverkostung Rotweine"

Die lediglich rd. 5.800 ha Weinbergsflächen umfassende Weinregion des Chablis im Departement Yonne im Nordwesten der Region Bourgogne-Franche-Comté darf ausschließlich Weißweine der Rebsorte Chardonnay erzeugen. Das Terroir ist geprägt durch Unterboden aus grauem Kalkmergel und mit zahlreichen kleinen Muschelfossilien versehenen Kalkbänken, die vor über 150 Mio. Jahren im Erdzeitalter des Oberjura, des sog. "Kimmeridge", entstanden … Continue reading "Weine der AOC Chablis"

Zur Verkostung gelangen zwölf ausgesuchte Barbera-Weine, darunter mit die besten Exemplare, gekeltert von Topwinzern wie G. Conterno, G. Mascarello, Braida, Burlotto, aber auch von Winzern, deren Barbera noch als Insidertipps gelten. Die Weinqualität des Barbera hat sich  in den vergangenen 20 Jahren stark verbessert und damit bei sehr guten Winzern nichts mehr mit austauschbarem Massenwein … Continue reading "Rotweine aus Barbera (Piemont)"

Wenn es um spanische Weine geht, fallen dem Genießer zumeist die bekannten Weinregionen Rioja, Ribera del Duero, Priorat und vielleicht noch Andalusien für Sherry ein. Das spanische Festland mit seinen 17 autonomen Regionen und 60 Weingebieten mit insgesamt rd. 955.000 Hektar Rebflächen bietet dem/der Interessierten aber eine enorme Vielfalt an immer besser werdenden Weinen. Von … Continue reading "Weine aus Spaniens weniger bekannten Regionen"

Zur Verkostung gelangen 13 ausgesuchte hochwertige Weine (Weiß-/Rot-/Schaumweine) aus verschiedenen Regionen Frankreichs, Deutschlands, Italiens und Österreichs. Näheres wird noch nicht verraten. Die Beschreibung der Verkostungsweine mit ihrem Hintergrund und allerlei Begleitinformationen zu verschiedenen Themen erfolgt durch Weingildenmitglied Diplom-Sommelier Josef Vonach: Wissenswertes über Wein, Gesundheit, Kultur und Geschichte Informationen zu den Weinregionen der Verkostungsweine Thema Schaumweine … Continue reading "Vinophiler Ausflug durch 9 Weinregionen"