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Die lediglich 1.230 ha Rebflächen umfassende südfranzösische Weinappellation Gigondas bringt kräftige Rotweine aus den dort klassischen Rebsorten Grenache (immer dominierend, zuweilen auch reinsortig), Syrah, Mourvèdre und seltener auch Cinsault hervor. Früher wurde der Gigondas auch als Châteauneuf du Pape für Arme bezeichnet, was diesen eigenständigen Rotweinen ob ihrer hohen Qualität aber schon seit vielleicht 30 … Continue reading "Rotweine aus der AOC Gigondas"

Kann man den Boden, auf dem die Trauben für einen Wein wachsen, im Wein schmecken oder zumindest Rückschlüsse auf den Boden ziehen? Wir gehen dieser faszinierenden Frage auf den Grund und laden herzlich zu einer besonderen Vergleichsverkostung ein. Dazu werden wir 14 sehr gute österreichische Weiß- und Rotweine renommierter Winzer verkosten: jeweils zwei verschiedene Lagenweine … Continue reading "Boden + Wein"

Sancerre mit rd. 3.100 ha Rebflächen und Pouilly-Fumé mit rd. 1.430 ha Weinbergen im Zentrum des Loire-Tals gelten weltweit als das ultimative Referenzmaß für die Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Appellationen Sancerre am linken Ufer der Loire und das etwa gegenüber auf der anderen Flussseite gelegene Pouilly-Fumé profitieren von einem kühleren Klima, das den Weinen ihre … Continue reading "Sauvignon Blanc aus Sancerre und Pouilly-Fumé"