Die lediglich 1.230 ha Rebflächen umfassende südfranzösische Weinappellation Gigondas bringt kräftige Rotweine aus den dort klassischen Rebsorten Grenache (immer dominierend, zuweilen auch reinsortig), Syrah, Mourvèdre und seltener auch Cinsault hervor. … Continue reading "Rotweine aus der AOC Gigondas"
Kann man den Boden, auf dem die Trauben für einen Wein wachsen, im Wein schmecken oder zumindest Rückschlüsse auf den Boden ziehen? Wir gehen dieser faszinierenden Frage auf den Grund … Continue reading "Boden + Wein"
Sancerre mit rd. 3.100 ha Rebflächen und Pouilly-Fumé mit rd. 1.430 ha Weinbergen im Zentrum des Loire-Tals gelten weltweit als das ultimative Referenzmaß für die Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Appellationen … Continue reading "Sauvignon Blanc aus Sancerre und Pouilly-Fumé"