Boden + Wein
Kann man den Boden, auf dem die Trauben für einen Wein wachsen, im Wein schmecken oder zumindest Rückschlüsse auf den Boden ziehen? Wir gehen dieser faszinierenden Frage auf den Grund … Continue reading "Boden + Wein"
Kann man den Boden, auf dem die Trauben für einen Wein wachsen, im Wein schmecken oder zumindest Rückschlüsse auf den Boden ziehen? Wir gehen dieser faszinierenden Frage auf den Grund … Continue reading "Boden + Wein"
Sancerre mit rd. 3.100 ha Rebflächen und Pouilly-Fumé mit rd. 1.430 ha Weinbergen im Zentrum des Loire-Tals gelten weltweit als das ultimative Referenzmaß für die Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Appellationen … Continue reading "Sauvignon Blanc aus Sancerre und Pouilly-Fumé"
Der Nordwesten Spaniens (Galizien) gilt als das aufregendste Weingebiet Europas der letzten zwanzig Jahre – und genau dorthin führt uns diese Verkostung. Im «Grünen Dreieck» zwischen atlantischer Küste, Sil-Tal und … Continue reading "Galizien/Spanien – Das Grüne Dreieck"
Die Bordeaux-Weine des Jahrgangs 2023 sind nun allesamt im Handel erhältlich. Ein idealer Zeitpunkt die Weine nach ihrer Arrivage (Ankunft) erstmals zu verkosten und sich an der Qualität zu erfreuen. … Continue reading "Bordeaux 2023 – Arrivage-Verkostung"